Les Blancs.
AOC Savennières "Enclos 2009": Eric Morgat 49170 Savennières. Riche, gras et complexe, un vin de méditation et franchement séducteur.
AOC Cheverny "Veilleurs 2010": M Quenioux 41120 Fougères. Arôme de fleurs blanches et zeste de citron.
AOC Quincy "2010 "Les Nouzats": Valery Renaudat 36260 Reuilly. Cuvée aux notes de goyave et à la fraîcheur mentholée.
AOC Menetou-Salon 2009 "Rencontre": J Teiller 18510 Menetou Salon. Elégance et race ou se mélangent finement la menthe, la fougère et l’acacia.
AOC Coteaux du Layon "Vieilles Vignes 2010": Domaine Marçais Chaudefonds. Explosion d’aromes ou se distinguent le raisin de Corinthe, le coing et la pâte de fruits.
AOC Coteaux de la Loire 2010: EARL Voisine 49290 Chalonnes S/Loire. La vivacité équilibre la douceur, belle structure avec onctuosité et soyeux.
AOC Quart de Chaume 2006: J Renou et Fils 49190 St Aubin de Luigné. « La queue de Paon » ou l’épanouissement de multiples notes aromatiques.
AOC Bonnezeaux "Cuvée Hortense 2005": Benoit Rocher 49380 N D d'Alençon. Concentré d'émotions olfactives, bouche ample, très riche, onctueuse.
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