Restaurant
Le Bistrot des Quais
19, quai Gambetta
49290 Chalonnes sur Loire
Tél. : 02 41 78 25 21
Port. : 06 29 65 19 53
Entrée + plat + dessert 31.95€
Oeufs cocotte duo de truites en persillade
Anguilles fumées et rillette de sardines maison, salade
Salade du volailler foie gras, gésiers confits & confiture d'oignons
Méli-mélo à la chair d'écrevisses, saumon fumé, gambas & guacamole
Chèvre chaud à la framboise, salade, tomates & speck (jambon italien)
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Tagliatelles fraîches Saint-Jacques, coulis de homard & tomates séchées
Sandre au basilic écaille de rillauds, panaché de légumes et beurre blanc
Pièce de boeuf échalotes champignons crème d'ail & frites bistrot
Pavé de saumon rôti, risotto poivrons & crumble chorizo
Souris d'agneau braisée au Côteaux du Layon & grenailles
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Ardoise fromagère de notre région
ou
Colonel : sorbet citron vert x 3, vodka
Crémet d'Anjou maison, nectar de fruits rouges & quernons d'ardoise
Dame blanche : glace vanille 3 boules, chocolat maison, chantilly !!!
Moelleux chocolat coeur coulant, parfait passion & salade exotique
Trilogie de crèmes brulées flambées "cointreau, praliné, chocolat"
Gratiné de sabayon sur ragoût de poires, amandes grillées
Profiteroles nougat, coulis spéculoos et cerises griottes
Irish Coffee
!!! Chantilly préparée en siphon par nos soins